麻辣豆腐

作者： Yvette-lsy

姥姥的麻辣豆腐。

用料

• 豆腐 1块
• 葱 少许
• 姜 少许
• 干辣椒 少许
• 辣椒面/辣椒油 少许
• 酱汁：
• 酱油 2勺
• 淀粉 2勺
• 花椒面 1/4勺
• 蒜 3瓣

麻辣豆腐的做法步骤

步骤 1

葱姜切段，豆腐切块

步骤 2

烧开水，加半小勺盐，下豆腐煮开，捞出。

步骤 3

准备调料：半碗水，2小勺淀粉，2小勺海鲜酱油，1/4小勺花椒面，少许蒜末，拌匀。

步骤 4

葱姜蒜爆锅，放盐。如果用辣椒面不用辣椒油，小火后，现在放。

步骤 5

下豆腐，放辣椒油，中火轻微翻炒2min。

步骤 6

加葱叶，加调好的酱汁，轻微翻炒2min。

步骤 7

出锅！

菜谱创建时间：2022-06-22 11:38:54