🍅番茄酱豆

作者： 小杨同学ym

妈妈的味道😁

用料

• 番茄 3-4斤
• 食用油 1斤
• 花椒 1两
• 八角 1两
• 姜 1斤
• 盐 3两
• 甜面酱 4两
• 白糖 3两
• 黄豆 1斤
• 白酒 2两

🍅番茄酱豆的做法步骤

步骤 1

切番茄

步骤 2

用料理机打碎了 好熬

步骤 3

热油

步骤 4

放花椒八角 花椒八角提前用水泡一会 下锅不容易糊 炸干后捞出

步骤 5

把番茄糊放锅里 放入盐

步骤 6

放姜 我们都不爱吃姜 我妈妈把姜打成糊糊 我们就吃不出来😋熬开 滚过之后熬个两三分钟 要是番茄没有打成糊糊 就得熬个一二十分钟 把番茄熬烂

步骤 7

放入豆豆 这个豆子是黄豆用那种老式爆米花机炸的 我们这边菜市场有专门卖的 要是买不到可以用油把黄豆炸熟 熬个十分钟左右 看水份多少 放白糖 甜面酱 熬个三四分钟 把甜面酱熬熟就可以了 出锅放上白酒

步骤 8

大功告成 放凉 装瓶

步骤 9

市场买的豆子

菜谱创建时间：2022-06-22 07:34:14