小吃｜凉糕（湖南细米粉版）

作者： 蕾小蕾forevervi

对，不用怀疑，就是用咱们团了好几年的那个湖南细米粉做的～～ 特别适合小家庭，或者做给孩子解解馋， 1次2碗，不会浪费～ 不用再单独买桂朝米和食用石灰了！ 简单粗暴～

用料

• 细米粉 1饼（约60克）
• 水 400克
• 红糖浆 适量

小吃｜凉糕（湖南细米粉版）的做法步骤

步骤 1

一饼湖南细米线，大概60克左右，加400克水，放进小美锅里

步骤 2

20分钟/98度/反转速度1，煮熟～ 为啥是98度？100度会有点扑锅，

步骤 3

盖上小盖子，1分30秒/速度10打磨成米浆

步骤 4

倒进2个小碗里，真是小家庭友好！做多了吃不完太浪费了！

步骤 5

冰箱冷藏大概2-3小时，凝固了～

步骤 6

倒扣到盘子里，淋上红糖浆～ 夏天的红糖浆可以常备着啊～冰粉凉虾凉糕烧仙草随时都需要！

步骤 7

嫩嫩的，糯糯的，好好吃😋 btw：大家最好就是当天做当天吃啊（24小时内吧）放的时间越久会慢慢失水变硬哦～～

菜谱创建时间：2022-06-21 22:49:02