麻辣鲜香口水鸡

作者： zzhouy

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用料

• 鸡腿 只
• 小米椒 个
• 蒜末 瓣
• 姜片 片
• 芝麻 克
• 辣椒粉 勺
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 盐 克
• 料酒 勺
• 糖 克
• 白糖 克
• 花椒 粒

麻辣鲜香口水鸡的做法步骤

步骤 1

加葱段花椒姜片料酒，冷水下锅煮鸡腿肉

步骤 2

鸡腿煮熟盛出一碗鸡汤

步骤 3

鸡腿捞出来放凉水里浸泡，然后把鸡腿肉撕下来

步骤 4

放入10g辣椒面

步骤 5

适量熟芝麻

步骤 6

加入热油

步骤 7

加入20ml生抽，15ml醋，5g白砂糖，3瓣蒜末，25g蚝油，适量盐，上面盛出来的鸡腿汤，搅拌均匀

步骤 8

淋在鸡腿肉上拌匀即可

菜谱创建时间：2022-06-21 22:05:42