鸡骨架焯水后过冷水,超市里的鸡骨架是新鲜的,买回来煲汤最适合了,因为我们喝汤一般都不吃里面的肉,所以就用鸡骨架了,鸡骨架的肉也挺多的。
青橄榄要对半切开,这样煲出来的汤味道才浓郁
三个无花果干,对半切开。我是用剪刀剪开的,冲洗一下。
麦冬
石斛,家里有抽烟的放石斛最好了
全部放进锅里
放入两片姜
冷水开始煮,水开后煮40分钟左右
瑶柱当时忘记拍了,用之前泡15分钟左右,然后放进去一起煲
料很足,汤很浓郁
全家人都很喜欢喝,就喝汤,里面的料很少吃,如果喜欢吃料的也可以买半只鸡来煲
1⃣️ 石斛提前泡20分钟左右