盐水猪肝

作者： 珩大厨

来点猪肝补补气血~

用料

• 猪肝 1片
• 香菜、青椒 适量
• 葱、姜、八角 适量

盐水猪肝的做法步骤

步骤 1

第一步：猪肝对半切开，冷水泡半小时以上去血水。再加葱姜八角冷水焯去血沫。

步骤 2

第二步：温水洗净猪肝后，加入青椒、香菜、五勺盐，加盖大火烧开煮两分钟，再关火焖半小时以上。

步骤 3

第三步：猪肝切片摆盘。准备一个蘸碟：蒜泥、三勺酱油、少许芝麻油。

菜谱创建时间：2022-06-21 13:52:51