洗凈去皮
土豆》地瓜》胡蘿蔔,切滾刀塊 蘋果,火腿切丁 黃瓜洋蔥切薄片
左邊泡水 右邊泡鹽水
開水煮蛋10分鐘透,沖涼水放涼
土豆,地瓜,胡蘿蔔,煮15分鐘 直至筷子輕松可透過
同一鍋水大滾 丟入30秒即可拿出
吹涼,下面放廚房紙吸水
全部捏碎
加入配料 依照喜好 拌勻
土司烤(不小心烤焦了一點……) 放上起司片 放上土豆泥(冷藏) 吃
吃
此份量約12人份 自己在家吃請約1/3份量即可 約可放三天