新手快速入门美味麻薯

作者： 可爱的等等酱

简单好学，关键是好吃😋

用料

• 麻薯粉 200克
• 鸡蛋 65克
• 盐 1克
• 牛奶 80克
• 酱油 3ml
• 黄油（软化） 40克
• 黑芝麻 10克

新手快速入门美味麻薯的做法步骤

步骤 1

锅内加入牛奶、鸡蛋、盐、酱油（调色），混合均匀

步骤 2

最小火加热10到15秒，边加热边搅拌，温度不要超过40度

步骤 3

盆内倒入200克麻薯粉

步骤 4

趁热将牛奶混合物慢慢倒入麻薯粉中，边倒边用筷子搅拌

步骤 5

加入黑芝麻，揉至无干粉

步骤 6

加入软化的黄油

步骤 7

带好手套，捏、揉，搜至光滑面团，大约3到5分钟

步骤 8

分成12份

步骤 9

搓汤圆一样，搓圆后拍扁一点，放入烤盘中，用喷壶（不能刷）喷适量水

步骤 10

烤箱上下175度，预热10分钟，放入恐龙蛋麻薯

步骤 11

上下火175度，烘烤25分钟，中间会膨大，看着赏心悦目

步骤 12

连同油纸放在厨房大理石台面降温，图中因为一个个挪到了冷煎锅降温，导致部分形状没有烤箱那么圆

步骤 13

趁热吃，外脆中空，绝绝子

步骤 14

外面很脆，一口气吃了四个

步骤 15

虽然压瘪了一丢丢，但是味道是一样的，就是香

步骤 16

人生最重要的还是开心

新手快速入门美味麻薯的小贴士

完全按照步骤做，没问题的

菜谱创建时间：2022-06-20 22:48:02