小炒香辣田鸡

作者： 琥珀君W

1人食的份量，如果多只田鸡材料需要翻倍哦

用料

• 田鸡 1只
• 青椒 3个
• 小米椒 3个（看自己）
• 大蒜 3瓣
• 花椒（一小把） 15粒（大概）
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

小炒香辣田鸡的做法步骤

步骤 1

准备好材料。田鸡如果人家可以斩块就让别人处理好吧，网上买回来的是一整只，切起来的时候不得不说我心里有点慌

步骤 2

冷油下花椒煎出香味（香叶味道不会有太大影响，我是因为家里太多了扔了三片，不是必要）

步骤 3

倒入蒜头和小米椒爆香

步骤 4

下入田鸡，翻炒至略变色

步骤 5

加一点水，1勺生抽和1勺蚝油，搅拌均匀后煮3分钟（还剩一点汁的时候）

步骤 6

加入青椒，翻炒至收汁

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2022-06-20 22:21:33