味增南瓜三文鱼杂蔬沙拉

作者： 一只有猫病的Sunsun

夏天又到了吃沙拉的季节，如果你胃口不好就来做一盆三文鱼沙拉吧！营养均衡，风味调酱特别又个性，吃沙拉也不单调，在家就能get简单好味减脂沙拉。 佳沃鲜生的三文鱼是来自智利南极纯净海域的，独立包装干净卫生，精品原切中段，富含Omega-3系不饱和脂肪酸，益智又健康，减脂健身人群必备囤货，也是做减脂餐的家庭常备食材。

用料

• 佳沃鲜生三文鱼排 1袋（150g）
• 现磨黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 羽衣甘蓝（去杆留叶） 适量
• 生菜 适量
• 紫甘蓝碎 适量
• 黄瓜片 适量
• 熟红腰豆 40g
• 贝贝南瓜(带皮生重） 120g
• 杏仁碎 适量
• 帕玛森干酪碎 适量
• #味噌南瓜酱
• 味噌 10g
• 低脂蛋黄酱 10g
• 芥末籽酱 4g
• 黑胡椒 适量
• 熟去皮贝贝南瓜 50g
• 蜂蜜 3g

味增南瓜三文鱼杂蔬沙拉的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材简单处理一下。

步骤 2

佳沃鲜生的三文鱼的处理：解冻后用水冲洗一下，然后拿厨房纸吸干水分。

步骤 3

现磨黑胡椒和海盐用手轻轻摩擦三文鱼表面，腌15-20分钟。腌渍时间准备其他食材。

步骤 4

120g贝贝南瓜切块，放入碗中，加入一点水，盖上保鲜膜，放入微波炉高火2分钟。

步骤 5

生菜碎，紫甘蓝碎，熟红腰豆，熟贝贝南瓜块混合放入盘中，撒上一点熟的杏仁碎。

步骤 6

做味噌南瓜酱：味噌10g，低脂蛋黄酱10g，芥末籽酱4g，黑胡椒适量，熟去皮贝贝南瓜50g，蜂蜜3g，混合材料做成沙拉调味酱。

步骤 7

腌好的佳沃鲜生的三文鱼，煎至表面金黄酥脆，放在沙拉菜上。

步骤 8

最后倒入一大勺味噌南瓜酱，再磨一些帕玛森干酪，吃的时候酱料拌匀。

菜谱创建时间：2022-06-20 15:08:14