简单上手的炸鸡翅

作者： AmyNico妈咪

曾从事某K和某M工作多年，综合两大品牌的鸡翅裹粉法，来一个简易的！ 最主要是在家也可以吃到经济实惠的炸鸡翅…我家娃可爱吃了

用料

• 鸡翅 12个
• 姜 若干片
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 鸡蛋 1
• 炸粉 2包
• 胡椒粉 适量
• 五香粉 半勺
• 糖 1勺克

简单上手的炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

腌制鸡翅，以上材料，除了炸粉和鸡蛋其他的都放，时间15--20分钟左右

步骤 2

腌制好的鸡翅，放入一个鸡蛋和三分之一袋炸粉

步骤 3

搅拌成这样备着

步骤 4

这是两袋炸粉剩余的干粉，全部倒出备用

步骤 5

鸡翅上粉，这步手法非常重要！采用三压三抖的方式，最后需要轻轻抖落多余的干粉！

步骤 6

放入筷子，极速出泡泡，关中小火，放入裹好粉的鸡翅，全程中小火炸制，一次炸制金黄色即可。

步骤 7

是不是鳞片很美？？跟你在肯德基麦当劳做的差不多吧……

菜谱创建时间：2022-06-20 03:21:48