轻奢奶酪

作者： 妙可蓝多-谢程

在家也能做出清乳酪蛋糕，采用妙可蓝多奶油芝士更佳方便，营养好，口感好。

用料

• 奶油芝士 150克
• 牛奶 100克
• 糖 80克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 50克
• 黄油 25克
• 奶油 20克
• 妙可蓝多法式乳酪酱 100克

轻奢奶酪的做法步骤

步骤 1

将妙可蓝多奶油芝士分设成小块，便于操作。

步骤 2

用妙可蓝多法式乳酪酱搭配奶油将分切好的奶油芝士融化。

步骤 3

将原料倒入盆中搅拌(除面粉)，顺时针搅拌，让奶油芝士与其他原料充分融合。尽量多次顺时针搅拌，防止有大颗粒影响成熟后口感。

步骤 4

将面粉过筛子，再次搅拌均匀。静止30－60分钟备用。

步骤 5

锡纸包好模具，再裁剪油纸，刷上少许黄油防止不好脱落。将搅拌好的蛋糕液倒入模具。水域蒸烤20分钟175度

步骤 6

层次分明，奶香十足

步骤 7

选奶酪就选妙可蓝多！

菜谱创建时间：2022-06-20 00:38:53