香菇切片
五花肉切片
蒜苗切小段
锅中油烧热下五花肉,煸炒出香味
然后下蒜片和姜片,炒出香味
倒入切片的香菇
烹入酱油
还有老抽
翻炒几下,倒入开水或者高汤,没过香菇
水开转小火焖8分钟
开盖,倒入胡椒粉
倒入蒜苗翻炒两分钟,直到断生
大火收汁即可
1、香菇和五花肉可以按自己的量去放,不喜欢姜片的可不放 2、加蒜苗炒味道更香一些 3、不够咸可以在最后加点盐,口味看自己选择,放两根干辣椒一起炒也会很香