🍇【不想喝水之一分钟特饮】糖渍葡萄与冰葡萄汽水

作者： 佐罗家今天的饭

糖渍葡萄是我小时候的夏日记忆之一。 那时候当地的葡萄品种还没有现在这么好，遇到酸葡萄的时候，我姥姥就会把葡萄剥皮撒糖，装在玻璃瓶里冰镇半天。吃上一口那沁凉酸甜的葡萄果肉与甜滋滋的糖水，暑热一下子就不见了。 加上一罐气泡水，就是自制的葡萄汽水了～吨吨吨吨吨😼

用料

• 葡萄 若干
• 白砂糖 500毫升瓶大约2勺
• 气泡水 1罐

🍇【不想喝水之一分钟特饮】糖渍葡萄与冰葡萄汽水的做法步骤

步骤 1

新鲜葡萄洗净。

步骤 2

准备一个干净玻璃瓶，最好是提前洗净晾干。如果临时清洗，可以用吹风机热风吹干。

步骤 3

取饱满的葡萄小心剥皮，这样腌渍后的葡萄只会变软不会没型。

步骤 4

像图中这种胖肚罐要晃一晃不留太多空隙。竖直的罐子最好用。

步骤 5

按照葡萄酸度调整糖量，不是做果酱，宁少勿多。（图中0.5L罐子加了两平勺）

步骤 6

加盖冰箱冷藏半日即可。最迟三日内吃完。

步骤 7

【葡萄汽水】的做法 选一个漂亮的杯子，放几颗葡萄，倒出少许糖水。

步骤 8

如果是特别酸的葡萄，多加糖能腌出更多的汁水。

步骤 9

加满冷藏的气泡水。

步骤 10

喝水吃葡萄～

🍇【不想喝水之一分钟特饮】糖渍葡萄与冰葡萄汽水的小贴士

1、葡萄要选用能剥掉皮的品种。有些杂交品种和提子剥不掉皮的，就不适合了，会在第一阶段崩溃的…… 2、葡萄未去核，小朋友吃的时候不要囫囵吞哦～

菜谱创建时间：2022-06-19 11:51:43