榴莲包子

作者： 啱啱好

用料

• 面粉 适量
• 白糖 一抓
• 胡萝卜汁 适量
• 西瓜汁 适量
• 豆沙 适量
• 猪油 一羹

榴莲包子的做法步骤

步骤 1

盘里放面粉，加入糖搅拌均匀，倒入西瓜汁，放入猪油搓成面团，盖保鲜膜，醒发两倍大备用（我买的是自发粉，不用放酵母，放一些糖就可以了）

步骤 2

胡萝卜部分同样方法搓成面团，醒发两倍大

步骤 3

把豆沙搓圆，备用

步骤 4

醒发好的面团，揉搓排气，分成若干份，包入豆沙

步骤 5

绿色面团分成若干份，搓成饺子皮大小，在中间切大半开

步骤 6

中间切一刀

步骤 7

像这样包起来

步骤 8

用剪刀剪榴莲刺

步骤 9

做好冷水上锅，蒸15分钟，焖3分钟（因为做的时候比较费时间，做完一锅都已经二次醒发了，所以直接蒸了）

步骤 10

出锅

步骤 11

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榴莲包子的小贴士

买自发粉，零难度，份量随便下，但糖不能多放，放一点助发酵的。 猪油可以用其他没有什么气味的油代替，放油比较松软

菜谱创建时间：2022-06-19 08:55:17