叉烧味大鸡腿

作者： SleepPill

买的Costco切开的大鸡腿

用料

• 鸡腿 8只
• 姜 三片
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 叉烧酱 适量
• 蜂蜜 适量
• 黑胡椒 适量

叉烧味大鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿解冻，双面各划三刀

步骤 2

腌鸡腿，放入料酒，生抽，姜，蚝油，腌20分钟

步骤 3

锅中加油，量大概是鸡腿厚度的一半（总之就多放一些，要煎鸡腿的）7档🔥，一次煎4个腿，不要把姜也放锅里。 先煎带皮的那一面，变得焦黄了就可以翻面了，煎的时候多晃晃锅，注意不要糊了，鸡皮比较爱粘锅。 就这样把8个🍗都煎好。

步骤 4

把所有🍗都放锅里，加水至差不多没过所有鸡腿，大火🔥煮15分钟

步骤 5

把水倒掉，留一点点就可以（后面还会接着出水的），开始煎，水出来之后加叉烧酱，转7档🔥，煮5-10分钟。

步骤 6

接着加蜂蜜🍯，继续煮一会儿，注意不要糊锅，多翻翻。

步骤 7

颜色差不多就出锅了

菜谱创建时间：2022-06-19 00:46:55