咸香鸡翅煲

作者： 月半七七

用料

• 蒜 4瓣
• 八角 3个
• 土豆 2个
• 🐔腌制鸡翅
• 鸡翅 个
• 料酒 2茶匙
• 生抽 1茶匙
• 白胡椒粉 少许
• 🔸酱汁
• 黄豆酱 1茶匙
• 豆瓣酱 1茶匙
• 生抽 1茶匙
• 蚝油 1茶匙
• 老抽 ½茶匙
• 五香粉/十三香 ¼茶匙
• 清水 4汤匙
• 🔸装饰
• 白芝麻 适量
• 小米辣 1个
• 湖南椒 1个

咸香鸡翅煲的做法步骤

步骤 1

鸡翅放入碗里 加入料酒➕生抽➕白胡椒粉 腌制20分钟

步骤 2

土豆削皮切滚刀块 小米辣切圈 湖南椒斜切段

步骤 3

🔸酱汁 黄豆酱➕豆瓣酱➕生抽➕蚝油➕老抽➕五香粉➕清水加入小碗 搅拌均匀

步骤 4

锅里少油烧热 放入鸡翅煎至两面金黄

步骤 5

加入蒜➕八角炒香

步骤 6

加入酱汁煮开

步骤 7

加入土豆 盖上锅盖 焖煮20分钟

步骤 8

收汁

步骤 9

葱花

步骤 10

撒上小米辣➕湖南椒➕白芝麻

菜谱创建时间：2022-06-18 20:28:33