无米香菇鸡肉粥（魔芋燕麦版）

作者： 茶茶今天吃什么

近几年一直在减肥，最近试了一下这个魔芋燕麦版的粥，第一次吃咸燕麦居然毫无违和感，以前都是吃甜口哈哈，我觉得这个方法可以完美替代大米，魔芋燕麦米会再回购~ 因为我怕吃不饱，所以又加了15克燕麦，只要是原味的麦片就可以（黑麦应该也行不过要多煮一会儿）~~

用料

• 鸡胸肉 1小块
• （腌肉用）料酒 2勺
• （腌肉用）生抽 1勺
• 水 2小碗
• 魔芋燕麦米 130克
• 燕麦 15克
• 香菇 4朵
• 蔬菜 若干
• 生姜 3片
• （调味用）白胡椒 少许
• （调味用）香油 几滴
• （调味用）盐 少许

无米香菇鸡肉粥（魔芋燕麦版）的做法步骤

步骤 1

干香菇提前泡发，切丝。 鸡胸肉切小条，倒入料酒和生抽腌制5分钟。

步骤 2

锅里烧水。 水开倒入燕麦米和燕麦搅一搅防止粘锅。 倒入香菇和生姜片，煮三分钟左右。 不要盖锅盖~会噗出来。 倒入腌好的鸡胸。煮到鸡胸肉快断生的时候倒入蔬菜。蔬菜断生就可以关火啦~

步骤 3

放盐，白胡椒，香油和葱花（可不放）调味出锅啦。 可以根据口味自行调整用量~~

无米香菇鸡肉粥（魔芋燕麦版）的小贴士

魔芋燕麦饭我买的是，怡力魔芋燕麦饭130克/包~ 燕麦是桂格燕麦（原味）~

菜谱创建时间：2022-06-18 19:50:21