准备食材:一只香水菠萝,莴笋半根,鱿鱼须,虾仁,蔬菜喜欢胡萝卜的也可以加一些哦~
菠萝一分为二,把其中一半的菠萝肉挖空,沥干水份(也可以用厨房纸巾直接吸掉);
将其它配菜切丁备用
剩米饭🍚用蛋黄液拌匀(因为做饭的时候在开会,所以把鸡蛋清也加进去了…实践证明,不能一心二用),用蛋黄拌最好,炒出来的饭颜色不仅好看还好吃👍
把准备好的配菜炒熟盛出备用
米饭🍚炒至粒粒分明,然后加入炒好的配菜翻炒均匀,加一点点盐就可以盛出摆盘了哦~
酸酸甜甜的菠萝,配上超级爱的虾仁、鱿鱼,真的是绝绝子~👍👍