半懒人式卤翅尖

作者： 舞却翩然

用料

• 蒜 3瓣
• 姜 6片
• 干辣椒 1个
• 红油豆瓣酱 1勺
• 翅尖 300g
• 鸡蛋 4个
• 黄冰糖 白冰糖颗粒大小6颗左右
• 酱油 4勺
• 十三香卤包 1包

半懒人式卤翅尖的做法步骤

步骤 1

翅尖焯水，大致5分钟，捞出去沫

步骤 2

热油，蒜，姜，辣椒(因为很辣，去部分籽)，豆瓣酱煸香一会

步骤 3

倒入翅尖翻炒一会

步骤 4

锅中所有食材，倒入电饭煲，加水没过食材一些。 放入4勺酱油，6小颗冰糖。 我放的黄冰糖，因为不规则大小，大致放白冰糖颗粒状6颗的样子。

步骤 5

如果要顺便做卤蛋，冷水鸡蛋下锅，煮8分钟左右，捞出放冷水中，过一会剥壳，直接放入即可。

步骤 6

电饭煲我选的煮饭模式，精华煮，翅尖容易熟，快速煮也可以的。

菜谱创建时间：2022-06-18 19:34:30