快手懒人司康

作者： 蝶变_6688

每周娃去学校，都会带一盒干粮。这次时间紧，又犯懒，难的不会做，会做的不想重复，突然想起做这个司康。 借鉴了前辈的方子，自己调整了一点，第一次做，成品还算丑乖丑乖。味道嘛，反正刚刚出炉，顾不得烫嘴，就被娃和娃爸消灭好几个！ 请忽略厨房的黑暗😬

用料

• 无盐黄油 30克
• 低筋面粉 250克克
• 泡打粉 4克
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 25克
• 盐 1克
• 牛奶 60克
• 葡萄干 80克

快手懒人司康的做法步骤

步骤 1

备材料。最先解冻黄油，软化到可以按出印子。

步骤 2

黄油加糖、盐，用电动打蛋器打到羽化。 （很多方子用手捏，建议力气小、没时间的用神器。）

步骤 3

筛入低筋面粉、泡打粉。 （拿出颠勺的本事会快很多！）

步骤 4

加大半个鸡蛋（留一些蛋黄最后要刷表面），牛奶试着加，混匀成絮状最好。

步骤 5

加葡萄干，再混匀。

步骤 6

面团压成2厘米厚面块，用模具压造型。

步骤 7

垫油纸，摆烤盘。

步骤 8

去，烤箱180度预热5分钟。 回来给每个面胚刷上蛋黄液。

步骤 9

烤箱180度烤20分钟。出炉，香酥好吃！

步骤 10

娃的干粮备好了。吃一半，带一半，哈哈。

菜谱创建时间：2022-06-18 18:43:42