孜然土豆炒青椒

作者： 暖mama

软软的土豆，绿绿的青椒，这两个都是我爱吃的蔬菜，加点孜然呢，会是什么味道？ 如果你也喜欢吃孜然味道的食物，喜欢吃土豆，来吧，试试这款菜！ 开启美味的世界，简单，易做！

用料

• 土豆 1个
• 青椒 2个
• 洋葱 1个
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 食用油 少许
• 孜然 适量

孜然土豆炒青椒的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，所有食材清洗干净。

步骤 2

青椒掰成小片，土豆切成小块，洋葱切片 ，准备好。 土豆用清水淘洗3次，把淀粉冲掉一些！

步骤 3

锅内准备清水，水开放入土豆，中火，煮5分钟左右，感觉口感是自己喜欢的软硬感觉。关火，用笊篱捞出来，放盘里备用。

步骤 4

锅内倒入少许食用油，我个人喜欢少放点油！

步骤 5

油热放入洋葱，翻炒几次，超出香味。

步骤 6

感觉洋葱5分熟后，放入青椒，继续一起翻炒。再放入生抽，翻炒几次。

步骤 7

翻炒几次后，放入土豆，放入一勺耗油，适量盐，继续一起翻炒。 这个时候，如果觉得菜干，溜着锅边放入少许凉水，我是油放的少，所以，需要放点水，这样的口感，我喜欢！炖菜的感觉

步骤 8

喜欢孜然味道，可以多放点，有一种大盘鸡的味道，呵呵！

步骤 9

翻炒两下，出锅了！ 吃饭了。 好好吃饭，快乐生活！祝你幸福！

孜然土豆炒青椒的小贴士

1.土豆一定要用凉水，多淘洗几次，换3次水。

菜谱创建时间：2022-06-18 18:42:37