茄子卤

作者： 依依妈妈静

用料

• 茄子 2个
• 五花肉 100克
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 大蒜 5瓣
• 盐 3勺
• 葱 1/3根

茄子卤的做法步骤

步骤 1

1.茄子去皮切成小丁。

步骤 2

2.五花肉切成小丁。

步骤 3

3.蒜切末。

步骤 4

4.葱切花。

步骤 5

5.锅中倒入油，煸炒五花肉变色。

步骤 6

6.加入葱花煸香。

步骤 7

7.倒入生抽、老抽。

步骤 8

8.倒入茄丁。

步骤 9

9.翻炒片刻加入适量水，煮至茄子变软。

步骤 10

10.加入水淀粉，蒜末即可。

菜谱创建时间：2022-06-18 12:30:38