红烧牛肉

作者： 开吃啊子君

用料

• 牛肉 500克
• 生抽 2勺
• 姜 2片
• 冰糖 10克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 八角 1个
• 干辣椒 2个
• 香叶 2片
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量

红烧牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉切块

步骤 2

冷水下锅炒牛肉，水中加点料酒

步骤 3

起锅烧油，炒个小糖色

步骤 4

糖色炒好后～加入抄好水的牛肉，翻炒均匀加入其他小配料～

步骤 5

加入热水炖煮～我放高压锅里了～这样炖的时间短～没有高压锅的话，就多加点热水，炖煮40分钟以上

步骤 6

炖烂的牛肉加入洋葱～翻炒均匀

步骤 7

炒制洋葱变色出锅

步骤 8

汤汁收干，洋葱变色，出锅～享用美食吧

菜谱创建时间：2022-06-17 21:31:27