拌饭神菜-肉沫香菇豆腐

作者： 樱晓0109

用料

• 内脂豆腐 1块
• 香菇 2-3朵
• 瘦肉 一块
• 生抽 2勺
• 蚝油 半勺
• 老抽 半勺
• 蒜 1瓣
• 油 少许
• 肥肉 少许

拌饭神菜-肉沫香菇豆腐的做法步骤

步骤 1

1、热锅放入少许油（一点点即可），放入肥肉丁小火煸出油，味道会更香，不喜的可以不放，下蒜沫； 2、蒜沫煸香后，下肉沫炒至变色，肉沫要自己剁的更好吃，再下香菇，也可以放豌豆，胡萝卜丁等 3、翻炒数下倒入豆腐，一整块倒入，用铲子随意切一下，不要太碎，煎1-2分钟，轻轻晃动，倒入调配好的酱汁，大火焖3分钟左右，出锅； 4、酱汁：生抽2勺，老抽半勺，蚝油半勺，淀粉一勺，水2勺调匀；咸淡看自己爱好，我口味比较淡；

拌饭神菜-肉沫香菇豆腐的小贴士

1、内脂豆腐很嫩滑，拌饭超级香，宝宝吃也没问题； 2、喜欢水水的感觉的朋友，汁水不用收的太干；

菜谱创建时间：2022-06-17 19:40:12