鲜海虾炒蒲瓜

作者： Rose_bloom

鲜海虾炒蒲瓜，是一道美味的家常菜，具有丰富的营养价值！也有蒲瓜肉的嫩滑甜味，海虾的鲜味，真的是绝配，今年自家天台种的有机蒲瓜超漂亮，重量每条有2.5斤，长度为45厘米，现将其摘下做一道简单易做的海虾炒蒲瓜，分享给大家！

用料

• 蒲瓜 一条2.5斤
• 鲜海虾 150克（可用虾皮）
• 葱 适量
• 盐 少许
• 油 少许
• 姜片 3片

鲜海虾炒蒲瓜的做法步骤

步骤 1

把蒲瓜从菜盆里摘下。

步骤 2

准备好所有材料，先把海虾头尖尖的和虾丝剪掉，将蒲瓜去皮清洗干净，然后对半切开，斜切片，姜切片，葱切段备用。

步骤 3

锅烧热放适量油，放葱白、姜片、爆香加入海虾抄至变色，倒入蒲瓜快炒几下，放盐洒点开水，翻炒至蒲瓜变软至熟，放入葱段炒匀 即可，出锅装盘！

步骤 4

一道鲜甜美味的家常菜做好了！上桌开食啦！

鲜海虾炒蒲瓜的小贴士

1、鲜海虾本身带盐味和鲜甜味，所以在炒蒲瓜的时候单独加盐就可以了，如果加其他配料会失去海虾原有的鲜味！

菜谱创建时间：2022-06-17 17:36:05