清蒸银鳕鱼

作者： 上天堂下厨房

银鳕鱼，蛋白质高，没有鱼刺，味道鲜美。这道菜简单易做，十几分钟就搞掂了，适合工薪族做。

用料

• 冰冻银鳕鱼
• 葱
• 姜，红椒
• 油，蒸鱼酱油

清蒸银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鱼解冻后放料酒，姜片，葱段，红椒

步骤 2

水开后上锅蒸8到10分钟，将姜片和葱段扔掉，盘里的水倒掉

步骤 3

姜切碎米

步骤 4

葱切细丝（小葱更好，没有只好用大葱了）

步骤 5

将葱丝姜米和红椒摆在鱼身上，淋上蒸鱼酱油

步骤 6

锅里放油加热到油没有泡，将热油淋到鱼身上即可

清蒸银鳕鱼的小贴士

注意不要蒸的时间太长

菜谱创建时间：2012-10-24 18:36:57