芙蓉鸡丝

作者： 百事可笑哦啦啦

用料

• 鸡胸肉 2块
• 青红灯笼椒 各半个
• 蛋清 1个
• 姜末 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 味精 适量
• 淀粉 1.5勺

芙蓉鸡丝的做法步骤

步骤 1

鸡脯剔除筋膜、油脂

步骤 2

鸡脯切丝（横切切断纤维方向）加入黑胡椒粉、料酒、鸡蛋清、淀粉抓匀腌制

步骤 3

热锅凉油油烧开

步骤 4

下入鸡丝快速翻炒

步骤 5

鸡丝稍变白加入青红灯笼椒丝、盐翻炒

步骤 6

翻炒至鸡丝全部变白加入味精关火出锅

菜谱创建时间：2022-06-16 23:46:26