记录📝我的减肥DRINK

作者： Ones_own

一年365天天天都在想减肥、减肥中、平台期、放飞期、再次想减肥的循环中循环♻️ 这次预谋许久，酝酿许久，终于再次立起减肥的flag，一顿狂买准备各种食材…… 此菜谱是专为记录我自己尝试使用的减肥计划哦（小体重减肥者的尝试）～ DRINK、DRINK果蔬汁果蔬汤各种喝喝喝起来 计划是每喝5天一个小周天，两天健康食，刚好一周一个大周天～ 蔬菜汤一般从11点开始喝，蔬果汁一般早上8点开始喝，每2个小时喝一顿，蔬菜汤一般喝5顿，蔬果汁一般喝6顿，最后一顿距离上一顿可以隔2个半小时，得距离睡晚觉相隔2个小时。 过程中每天我只喝果蔬汁，不吃别的任何，额外至少补充1500ml水，最好是矿泉水纯净水花果茶水，以及步骤1中的柠檬水，实在想喝饮料可以选0卡或者低卡的饮料1瓶不能再多了。 每完成一次更新记录一次，希望我能成功通向自己的瘦身大目标୧(๑•̀◡•́๑)૭ 高瓶400ml，矮杯380ml，瘦杯355ml。

用料

• 待更新

记录📝我的减肥DRINK的做法步骤

步骤 1

可以天天当水喝的柠檬水： 一个柠檬，一个青柠，一小勺辣椒粉，一小块姜，一小勺龙舌兰糖浆，400ml水。 破壁机中搅拌混合过一遍滤网。两杯量。

步骤 2

基础蔬菜汤： 两个茴香根对半切开，两个番茄🍅切块，4根胡萝卜切滚刀块，6根芹菜茎切段，4瓣蒜切两半，两颗大葱白切大段，两颗香菜两段，一小勺黑胡椒粒，1500ml水，大火煮沸后转小火盖盖熬煮1小时后过滤使用。

步骤 3

基础柠檬草姜汤： 6棵柠檬草，根部用刀面拍碎，（拍大蒜一样），6根芹菜茎切大段，3根胡萝卜🥕切滚刀块，4瓣蒜拍碎，一大块姜去皮切大块，两棵香菜茎切段，两片干酸橙叶（柠檬叶也行），2勺白味噌，1500ml水，大火煮沸后转小火盖盖熬煮1小时，过滤后使用。

步骤 4

关于菠菜榨汁的解释说明： 众所周知菠菜是一种草酸含量较高的绿叶蔬菜，含量为0.97%左右。 草酸一般在人体的小肠中被吸收，在小肠液中大部分草酸与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶；被吸收入血的草酸可以和血液中的钙离子形成草酸钙，溶解度非常低，在肾脏中尿液被浓缩之后，如果超过了草酸钙的溶解度，就会沉淀下来，积少成多导致尿路结石。 热水焯煮能去除菠菜中50-80%的草酸，去除的原理不是热水分解了草酸，草酸虽溶于水，但对热稳定不会因加热而分解，沸水焯煮只是对相对固定的那些草酸含量进行了稀释。 对消化能力正常身体健康的人，即使菠菜不焯水也可以直接煮汤炒菜榨汁，多饮水冲淡血液中的草酸浓度。 和钙的关系，食用高草酸食物的同时，增加钙的摄入，可以提供更多的钙离子中和小肠中的草酸，高浓度的钙可以抑制小肠中对草酸的吸收。所以不焯水的菠菜和高钙食物一起吃，能够降低草酸吸收率，有利于预防肾结石，代价就是损失对钙的吸收。西方人钙摄入量水平比较高，他们一般会使用生菠菜和其他果蔬直接榨汁喝，不怕钙的损失也不怕草酸过量吸收；我国居民钙摄入量水平偏低，所以食用菠菜还是以先焯水为好，既防止过量摄入草酸也可防止对钙元素的丢失。 烹调没有十全十美的方法，日常生活中，在考虑自己和家人的身体状况前提下，选择最适合和健康的方式，营养均衡即可。如果想要多吸收钙，菠菜最好焯煮去大部分草酸；如果想要多吸收菠菜中的各种维生素，那就生榨菠菜，多吃点高钙食品中和草酸预防尿路结石和补充钙的的损失，也是可以的。 有研究表明乳酸杆菌和双歧杆菌也有降解草酸的优秀表现，所以菠菜没焯水的话，补充酸奶也有益于草酸代谢的。 说这么多就是我在有添加菠菜的果蔬汁里都选择了生菠菜直接榨汁，既可以通过多喝水多喝奶稀释草酸抑制草酸，也可以不用担心熟菠菜过夜产生亚硝酸盐，并且我就是一个月的某一天喝了一天含有一点生菠菜的果蔬汁，并不是连续长期大量食用生菠菜。 所以有参考的可以根据自己的情况选择生菠菜榨汁或者熟菠菜榨汁。

步骤 5

关于过滤：生榨果蔬汁一般需要过一遍滤网，我用的60目的滤网，我觉得蛮合适的，用硅胶刮铲按压帮助过滤。一般带果皮的水果，尤其梨、蔬菜中的羽衣甘蓝、菠菜都挺有渣的，过滤了喝相对涩口感会减少一些，口味上也更好一些。不过滤的我也喝了，喝完觉得还是过滤的好。如果你的设备是自动滤渣的，那就真是太好了，省了这步了。

菜谱创建时间：2022-06-16 21:42:07