果汁凉粉

作者： 萍水相逢99

用料

• 绿豆淀粉 1杯
• 水 6杯
• 火龙果汁 适量
• 黄瓜，熟蒜汁，盐，醋，香油，糖，麻酱，生抽

果汁凉粉的做法步骤

步骤 1

家里做布丁的杯子，满满的一杯淀粉，到入锅里，在用同样的杯子倒入6杯水，1克碱面，搅拌均匀，静置5分钟。目的是淀粉充分溶解。

步骤 2

做锅熬煮，要一直搅拌，防止糊锅，一直到锅里起大泡，放入火龙果汁，看凉粉是透明状就可以了，倒入盘子里凉透，2小时吧，到出来就可以切你想要的形状，想加的调料，开吃。

果汁凉粉的小贴士

果汁是我吃火龙果的时候加热了，吃的时候看里面有好汁水，顺便就加到凉粉锅里煮了，没想到成品更好看，筋道。

菜谱创建时间：2022-06-16 15:13:55