三色基础麻薯包（最经典的配方）

作者： 阿梦与面包

🍧糯叽叽又香喷喷的麻薯球谁不爱呢！一口一个，也太爽了吧！ 今天一次性写了私房经典三个口味出来，个个糯叽叽大空心，一定要码住！

用料

• 【原味】
• 麻薯预拌粉 200克
• 牛奶 68克
• 鸡蛋液 73
• 黄油 40克
• 盐 2克
• 黑芝麻 7克
• 【抹茶味】
• 麻薯预拌粉 200克
• 牛奶 68克
• 鸡蛋液 75克
• 黄油 40克
• 盐 2克
• 可可粉 4克
• 【抹茶味】
• 麻薯预拌粉 200克
• 牛奶 68克
• 鸡蛋液 75克
• 黄油 40克
• 盐 2克
• 抹茶粉 4克

三色基础麻薯包（最经典的配方）的做法步骤

步骤 1

来自兄弟的评价哈哈

步骤 2

牛奶➕盐➕鸡蛋液，稍微加热一下，冒烟即可不用煮熟 （这一步用作面粉糊化，使麻薯长更大）

步骤 3

倒入麻薯粉里，加黄油搅拌

步骤 4

揉成光滑面团

步骤 5

原味直接➕黑芝麻揉匀

步骤 6

抹茶味➕抹茶粉

步骤 7

揉匀

步骤 8

可可味➕可可粉

步骤 9

揉匀

步骤 10

预热烤箱180度，面团分16份，每份约25克

步骤 11

180度25分钟

步骤 12

香喷喷的麻薯球就出炉啦！

三色基础麻薯包（最经典的配方）的小贴士

还可以加上自己喜欢的蜜红豆、蔓越莓、巧克力豆等馅料！ 温馨提示分面团的时候记得戴手套，因为手的温度会把面团变得粘手～烤箱温度时间自己摸索喔 觉得不够多考两分钟，上色太深下次就减少时间～ 好啦快去做吧！真的好香！！

菜谱创建时间：2022-06-16 15:13:26