黄豆芽韩式拌法

作者： 喜爱美食的随意

喜欢吃韩餐，也喜欢各种小拌菜。简单好拌，而且没有糖。

用料

• 黄豆芽
• 盐 2小勺
• 辣椒面 2小勺
• 白芝麻 少许
• 蒜瓣 2瓣

黄豆芽韩式拌法的做法步骤

步骤 1

自己生的黄豆芽，去根，洗净。

步骤 2

锅中水开，放入豆芽，少许盐，二片姜，煮5分钟。 喜欢豆熟透一点的可以延长煮的时间。但不要煮的过于软烂。

步骤 3

豆芽过水，控水后，放盐、蒜末用手揉拌，把揉出来的多余水分倒掉。再放辣椒面、拌匀。

步骤 4

拌好的黄豆芽装盘，撒上点熟芝麻即可。

步骤 5

辣椒面很关键，选择这种专门用来腌制韩式辣白菜的辣椒面，辣度和味道正好。 腌辣白菜时用的辣椒面是用中粗和细辣椒面，拌黄豆芽只用细辣椒面。

步骤 6

袋上写着细粒辣椒粉

菜谱创建时间：2022-06-16 11:50:12