柠檬手撕鸡腿

作者： 喜欢学做菜的厨娘

用料

• 鸡腿 3只
• 小米椒 1个
• 香菜 3根
• 生抽 2勺
• 香油 1勺
• 料酒 2勺
• 柠檬 2片
• 蒜 3瓣
• 醋 2勺
• 葱 2根
• 蚝油 半勺
• 姜 2片

柠檬手撕鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，冷水锅里加入料酒，葱段，姜片煮20分钟（筷子戳一下没有血水出来即可，也不要煮过头，鸡肉会老）

步骤 2

煮熟后冷水冲洗干净，放阴凉处冷却后准备手撕😆

步骤 3

调个汁（蒜末，葱末，小米椒末，香菜末，柠檬片，加入蚝油，生抽，香油，醋，凉开水2小勺，淋上热油激发香味）搅拌一下，灵魂拌汁就出来了，超简单

步骤 4

拌好汁汁，就手撕鸡腿了

步骤 5

再加入些老公吃剩的花生米（没有可不放）继续撒上些香菜

步骤 6

浇上灵魂拌汁

步骤 7

抓拌均匀

步骤 8

OK，完成，放入冰箱冷藏一会儿使其入味，就可以开吃啦🤓

菜谱创建时间：2022-06-16 10:43:56