家常粉蒸肉

作者： 跳跳_妈咪

皖南的家常做法，大家可以试一下。比直接用盘子蒸出来的香！

用料

• 五花肉 500克
• 蒸肉粉 1袋
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 香叶 1片

家常粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

肉切片，备用（不能太薄）

步骤 2

姜蒜切片，生抽老抽蚝油加入肉里腌制。

步骤 3

放入蒸肉粉和适量面粉（淀粉）拌匀

步骤 4

准备一个蒸锅，水开上汽。把肉片一片片放入蒸屉上，摆松一点。

步骤 5

肉定型了，翻翻面。

步骤 6

蒸至能用筷子插透就可以出锅了。

家常粉蒸肉的小贴士

1.不要加料酒 2.不要加葱 3.可以放入喜欢的菜，垫在蒸屉上 4.这种做法，越回锅越好吃。

菜谱创建时间：2022-06-15 23:19:36