超级下酒辣子鸡丁

作者： 大狮小厨

用料

• 鸡腿 只
• 干辣椒 10个
• 蒜 6瓣
• 淀粉 1勺
• 面粉 50克
• 鸡蛋 1个
• 小葱 1根
• 酱油 1勺
• 干锅酱 2勺

超级下酒辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁成小块。

步骤 2

鸡肉用生抽和生粉先腌制。

步骤 3

干辣椒用剪刀剪成小段，葱切段备用。

步骤 4

面粉加个鸡蛋搅拌成糊状。

步骤 5

把鸡肉放入面糊中裹上面。

步骤 6

锅中炸一遍。

步骤 7

好吃的关键就是要复炸一遍才够酥脆。

步骤 8

辣椒蒜头炒热。

步骤 9

再倒入炸好的鸡肉丁一起炒。

步骤 10

加一勺干锅酱爆炒均匀出锅。

步骤 11

最后葱段拌拌即可。

步骤 12

经典下酒菜…

步骤 13

孩子特别爱吃，可以当小零食吃…

菜谱创建时间：2022-06-15 10:25:53