普通面粉做的纸杯红枣蛋糕你吃过没？超级简单

作者： 蛋糕微甜

在试错的路上越走越嗨😂😂😂，不经常做烘焙的人家里没有那么多的低筋面粉，普通面粉家里都常备，所以想吃蛋糕不用非得有低筋面粉啦，普通的馒头粉，包子粉就可以吃上香甜可口的蛋糕啦。

用料

• 枣泥 40克
• 玉米油 60克
• 鸡蛋 2个
• 中筋面粉 250克
• 红糖 30克（不甜，喜欢甜的可多加）
• 白糖 20克（不甜，喜欢甜的可多加）
• 水 175克
• 泡打粉 12克
• 梅子碎 适量（装饰用）
• 黑芝麻 适量（装饰用）

普通面粉做的纸杯红枣蛋糕你吃过没？超级简单的做法步骤

步骤 1

枣泥和水倒进干净的盆里。

步骤 2

把它们搅拌到完全融合。

步骤 3

打两个鸡蛋，红糖，白糖，玉米油一起加进去。

步骤 4

用蛋抽把它们充分的搅拌融合。

步骤 5

最后把普通面粉，泡打粉一起过筛到盆里。

步骤 6

用蛋抽搅拌均匀，没有任何技巧，搅匀就可以。每个面粉的吸水性不同，面糊的状态像这样提起蛋抽可以缓慢低落，纹路不会很快消失就可以。此时去预热烤箱，170度预热。

步骤 7

准备好纸杯，把搅拌好的面糊均匀的分配到每个纸杯里，大概六七分满就可以。这个配方一共做了九个（中号）的杯子蛋糕

步骤 8

最后再表面撒上你喜欢的装饰。我用的梅子碎和黑芝麻（因为家里有现成的😁😁）你可以换成葡萄干，蔓越莓干，红枣碎，白芝麻，。。。。随意。烤箱上下火170度烤25分钟就可以啦。

步骤 9

烤好啦，跟低筋面粉烤出来是一样的效果啦，口感我觉得也没啥区别。所以不用为了烤一次两次的蛋糕去买一堆的粉，用家里的常用普通面粉也是可以哒😁😁😁

步骤 10

趁热吃一个😁😁😁

步骤 11

蓬松宣软，清甜不腻，淡淡的红枣香加上顶层梅子粒的酸，酸酸甜甜的好吃😁😁😁

步骤 12

装盒保存，随时吃随时拿，当加餐也不错😀😀😀

普通面粉做的纸杯红枣蛋糕你吃过没？超级简单的小贴士

简单好操作，小朋友也可以做。周末可以带着家里的小朋友一起做啊，保证小家伙不闹腾还会玩儿的很开心，又可以吃😇😇😇

菜谱创建时间：2022-06-15 08:01:31