羊肉白萝卜馅饺子

作者： 小九de妈妈

用料

• 羊肉 克
• 白萝卜
• 花椒 粒
• 姜 片
• 盐 克
• 面粉 克
• 生抽 勺
• 香油 勺
• 酱油 勺
• 料酒 勺
• 葱
• 大料
• 橘子皮

羊肉白萝卜馅饺子的做法步骤

步骤 1

先把2个大料，6个花椒粒，橘子皮适量，放清水里煮沸，小火熬点材料水，我平常煮15分钟左右

步骤 2

羊肉馅内加入适量盐，鸡精，味精，耗油，生抽，料酒，五香粉，顺时针往一个方向搅拌，熬的材料水分多次少量的加入到馅内，慢慢搅拌至吸收，馅粘稠后，加入葱姜末倒入烧热的油，加入香油继续搅拌（加料水搅拌一定要馅吸收了再加水，调整好量，别到时馅太稀）

步骤 3

加入切碎的白萝卜，最好挤一下水

步骤 4

加入萝卜调好后，放上保鲜膜放入冰箱冷藏备用

步骤 5

揉面，加入800克面粉，加入一小勺盐增加面劲道，慢慢的加入水搅拌，这看感觉，包饺子面不能太硬，太硬擀面皮费劲，也得看肉馅的粘稠度，如果有点稀面就得硬点

步骤 6

饺子完成，等待下锅😁

步骤 7

美味的羊肉馅饺子出锅了😍😍😍

菜谱创建时间：2022-06-14 23:35:50