一定成功的健康纳豆，特别拉丝

作者： 今昔何年金

在日本纳豆是常吃的，可以预防很多疾病。 但是这里并没有普及，这次被一个朋友安利了用芥末和鱼生酱油的吃法，我觉得美味又养生的纳豆应该推广。 调节内分泌，健康身体，何乐不为？ 正好买了小哈猪酸奶机，没想到做纳豆一下子方便了很多。

用料

• 有机黄豆 250克
• 白糖 30克
• 纳豆菌 1.5克
• 温水 10克

一定成功的健康纳豆，特别拉丝的做法步骤

步骤 1

有机黄豆250克浸泡一天，水需要是黄豆的三倍。

步骤 2

第二天，将黄豆洗净。

步骤 3

洗净的黄豆放高压锅隔水蒸，水大约高压锅的一半高。

步骤 4

高压锅出气以后，再蒸40分钟。不要惧怕高压锅，用时检查高压锅锅盖上的橡皮圈是不是放到位，然后合高压锅盖子的时候听到咔嗒一声就是盖好了，检查气门是不是都通畅，放上顶上的气门就可以了。

步骤 5

40分钟后，关火，将气门拔出，放气。过会儿没啥气以后再打开高压锅盖子。

步骤 6

放上30克白糖。

步骤 7

趁热搅拌均匀。

步骤 8

取10克温水，加入1.5克纳豆菌，搅拌均匀。

步骤 9

在小哈猪酸奶机里放入一点点水，为之后保持湿度，不用太多，以不溢出为准。

步骤 10

等黄豆不烫手后，拌入纳豆菌水，放入洗净的小哈猪酸奶机罐子里，盖上煮过的湿毛巾，再盖上小哈猪酸奶机外盖，记得留条缝，按下 加热 按钮，就可以了。

步骤 11

23小时后，打开酸奶机，就看到有很多菌丝的纳豆。

步骤 12

加入一点点芥末和鱼生酱油，美味健康的营养纳豆就做好了，特别拉丝，对高血脂和内分泌有特别好的作用。

步骤 13

祝大家都有健康好身体！

一定成功的健康纳豆，特别拉丝的小贴士

所有的容器，筷子，毛巾用之前都需要清洗，消毒，没有生水。

菜谱创建时间：2022-06-14 20:29:05