鲜虾豆腐蘑菇汤

作者： mugglelove

用料

• 鲜虾 半斤
• 白玉菇 适量
• 香菇 适量
• 豆腐 适量
• 鸡蛋 2个
• 姜 3片

鲜虾豆腐蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

虾去头备用，虾肉用盐、料酒腌制15min。

步骤 2

白玉菇、香菇热水焯1min。

步骤 3

炒鸡蛋。

步骤 4

油煎虾头，煎出虾油，倒水，开水烧5min，煮成浓白汤。

步骤 5

捞出虾头，放入姜片去腥。

步骤 6

放入蘑菇、豆腐、虾仁，大火烧开，煮5min。

步骤 7

放入炒好的鸡蛋，盐和鸡汁，出锅。

菜谱创建时间：2022-06-14 20:28:50