肉丝干丝榨菜丝

作者： 这里有家的味道

用料

• 榨菜 1包
• 厚百叶 1张
• 肉丝 些许
• 油盐等常规调料 适量

肉丝干丝榨菜丝的做法步骤

步骤 1

将厚百叶一切四，再切成丝。

步骤 2

将干丝放盐开水中煮三四分钟。

步骤 3

将干丝捞起，沥干。

步骤 4

肉丝用盐和料酒腌制一会儿。

步骤 5

起油锅，煸炒肉丝至变色，加入榨菜丝，继续煸炒。

步骤 6

加入干丝，加盐翻炒数下，加水，焖煮三四分钟。

步骤 7

洒些鸡精，出锅，装盘。

肉丝干丝榨菜丝的小贴士

因为肉丝腌制时放盐了，干丝在盐水中汆水，榨菜丝本来就是咸的，所以炒的时候，少放些盐。

菜谱创建时间：2022-06-14 20:05:35