苦瓜炒饭

作者： LiLy莉莉

用料

• 苦瓜 1根
• 咸蛋黄 3个
• 干香菇 5朵
• 广式腊肠 2小根
• 香葱 少许
• 米饭 2人量

苦瓜炒饭的做法步骤

步骤 1

1、干香菇泡发后切小薄片，腊肠切小粒 2、苦瓜切小粒后焯水，再过冷河 3、咸蛋黄小火炒成沙状

步骤 2

1、香菇腊肠先加油爆香留锅 2、苦瓜入锅加调味(盐、豉油、水适量)翻炒，再把米饭加入翻炒，再加咸蛋黄翻炒，最后出锅前再加上葱花。完美！！！

苦瓜炒饭的小贴士

腊肠和蛋黄有些过咸，注意调味

菜谱创建时间：2022-06-14 19:25:44