媲美夜市炸鸡的炸翅尖

作者： 精致的小仙女Caier

买了2斤鸡翅尖，卤了一半，感觉味道差点事儿，剩下的准备炸一下 建议油炸，空气炸锅 翅尖容易干，本来翅尖肉就少 此方子除了炸翅尖，也可以炸鸡翅/鸡腿/鸡柳，翅 腿 腌的时间要加长

用料

• 鸡翅尖 大概1斤＋
• 葱、姜 若干
• 生抽 2勺（喝汤的瓷勺）
• 红烧汁 1勺
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺
• 黑/白胡椒 适量
• 盐 1调料勺
• 味好美 炸鸡粉 1包（如图）
• 烧烤料/孜然 适量

媲美夜市炸鸡的炸翅尖的做法步骤

步骤 1

所有调料加入翅尖中，拌匀，盖保鲜膜，腌制30—60分钟（冰箱冷藏一夜也没关系） 盐少放一下，后面用的烧烤料是咸的

步骤 2

腌制好的翅尖，裹上炸鸡粉，备用 炸鸡粉这一袋45克，最后没剩

步骤 3

锅内倒油，油微微冒烟，加入翅尖

步骤 4

炸大概5分钟左右就熟了 不确定的话就捞出来尝一个，小心烫

步骤 5

捞出，放到一个干爽的盆里，然后撒上烧烤料和孜然，拌匀。 🔺烧烤料是咸的，前面的盐要少放

步骤 6

超市随便买的

步骤 7

追着剧，啃着翅，开造吧！😄😄😄

菜谱创建时间：2022-06-14 18:48:46