先把面粉调好放在一旁醒一会,面粉加少许盐,一个鸡蛋,然后加水。调成这个稠度就可以了
番茄划开口子用热水烫一下就可以剥皮了
锅里放油烧热后加入蒜末炒香,再放入切碎的番茄,然后加盐和糖…
一直翻炒直至番茄出汁,然后加入高汤或者水
醒好的面下入烧开的水中,用筷子一片一片弄进锅里,这个需要练习一下…
烧好的面疙瘩飘上来了,每一片都是长条形的
把面疙瘩捞出来放入烧好的番茄汤里
我家孩子每次都能吃半锅…