A.椰子鸡: 配料:2个椰子,一个鸡,党参,当归,红枣 1.鸡先放入热水中+姜+料酒出浮沫,撇净,不用烫太久,微微变白就捞起 2.鸡,党参,当归,椰汁,姜放入高压锅,一个米饭的时候,开盖收汁,最后红枣泡一会放进去 B.小炒五花肉 1.整条肉入冷水,姜,蒜,料酒,花椒,20分钟左右,直至外面白,里面生,捞出 2.过冷水,切片,起锅放油煸炒成金黄,吧啦一边,放入豆瓣酱,一点冰糖,倒入青蒜,断生出锅 C.凉拌菜 1.蒜末,辣椒面,小米辣,白芝麻,两勺生抽,一勺蚝油,烧热油,一勺醋,盐,糖搅拌 2.黄瓜拍了再切,木耳烫水,腐竹泡软煮熟 3.热锅,木耳炒一下,腐竹加入汤汁,最后放黄瓜,试味,香油 D.芹菜百合炒腰果 1.腰果冷油小火煎一下成金黄 2.芹菜切丁,胡萝卜切片,百合分数瓣 3.热锅热油,胡萝卜,西芹1分钟炒,放入百合,盐,糖,蚝油,出锅