眉毛肉切片加少量盐、淀粉、水搅拌均匀,蘑菇切片,蒜切片,葱切碎
油烧至七成热,中大火将肉炒至5-6分熟捞起
重新倒入少量油烧至七成热,将蒜炒香,再下蘑菇翻炒两分钟,下肉片,加入黑胡椒、盐、料酒、大葱,大火炒一分钟即可起锅