猪肝洗干净 多洗几次。洗到放在水里没有血水
姜葱末 生抽 蚝油 白糖 胡椒粉 糖 料酒 红薯粉放入猪肝搅拌均匀
腌制一会
锅里放入 少量油放点姜蒜煸香加水 煮开捞出来放入米饭 生菜 加盐。后面加入猪肝煮好立马捞出。放点香菜即可
捞碗里就好了