玉米和虾打泥,胡萝卜西葫芦切丝焯水
大碗放入玉米虾泥、鸡蛋、胡萝卜丝、西葫芦丝、一勺面粉、少量宝宝酱油,搅拌均匀
搅拌均匀
热锅刷少少油,拌好的泥一勺一勺下锅,最小火,盖锅盖,烙它
差不多翻面再盖锅盖烙
闷熟起锅,完美!
1.不沾锅,一定要小小火慢慢烙,不然容易糊。 2.我每面大概6分钟的样子,但是不同的锅还是要看实际情况,饼饼能翻面就翻面,宁可多翻几次。多做几次熟悉了,慢慢就能一次到位了。 3.注意小火火苗对着锅中间那个位置,火力比边缘大,更容易糊,所以我翻面后中间不放饼了😂 4.如果料拌多了,锅底放不下,可以同时另锅蒸哦,一样的时间收获两种口感,蒸的我宝宝也爱吃。