蒸丝瓜

作者： 0茹冰

汤汁不要太稀了

用料

• 肉馅 适量
• 丝瓜 2根
• 蒜 3瓣
• 芡汁调料
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量

蒸丝瓜的做法步骤

步骤 1

后腿肉剁的肉沫，调成肉馅，肉馅不要太淡！丝瓜去皮切段，每段一分为二，取其中一半中间切掉一点，填上肉馅，盖上另一半，对接不好，就扎根牙签固定，放入盘中

步骤 2

蒸锅水开，放丝瓜去蒸，大火5-6分钟，关火取出，倒掉盘子里的水

步骤 3

起锅烧油，蒜末炒香

步骤 4

倒入调好的芡汁

步骤 5

浇在丝瓜上即可。

步骤 6

我是把蒸盘里的水留下来，一起炒芡汁，所以汤汁多了点！这个菜很清淡！

菜谱创建时间：2022-06-13 22:55:13