老妈拿手菜 水煮草鱼

作者： carrie-sue

自己喜爱菜之一，很鲜香，美味又健康

用料

• 姜 2个
• 青椒 2个
• 盐 适量
• 油 适量
• 新鲜草鱼 半条

老妈拿手菜 水煮草鱼的做法步骤

步骤 1

锅烧热放油

步骤 2

放姜烧一下，炒出香味

步骤 3

加草鱼块，草鱼块的水分可以用纸擦干，两面煎到微黄，煎时调中火。可用筷子翻面，

步骤 4

稍微煎一下后直接加冷水（一定不能加开水，不然会有腥味），盖好锅盖，等水开

步骤 5

水开后加入姜片，紫苏梗子，葱头，适量盐，

步骤 6

完成，趁热吃更好吃哦！

老妈拿手菜 水煮草鱼的小贴士

1，注意煎的时候尽量少动，一面稍煎一下再翻个面，不要煎久了，两煎到微黄就直接加入冷水。

菜谱创建时间：2022-06-13 22:02:52