2022山药抄手

作者： 小艺Yvonne

今天准备来包一点抄手吃，以往都是包藕，但是最近不是藕的季节不知道放啥？家里那位突然来一句放点山药，家里有山药😅😅😅然后我想了一下应该也是不错的，就搭配了香菇和贡茶来平衡口感，确实最后出品是蛮不错的挺好吃的！ 山药使肉质更加爽滑，香菇浓郁的香气也带来丰富的滋味，贡菜的加入更是提升了整个脆的口感，我个人比较满意的，该感谢家人的提点 哈哈

用料

• 猪肉馅 1.5斤
• 抄手皮 2斤（中号）
• 山药 半根
• 干香菇 8-9朵
• 干贡菜 4-5条

2022山药抄手的做法步骤

步骤 1

肉馅加姜水、盐巴、黑胡椒、白胡椒、一颗鸡蛋狠狠地一个方向搅拌上劲儿。

步骤 2

加入生的山药泥

步骤 3

加入泡发好切好的香菇丁、贡菜丁，最后再加一点点盐搅拌均匀就可以开始包啦！

步骤 4

生的山药泥的加入使得肉质很爽滑，确实蛮不错的。

菜谱创建时间：2022-06-13 20:13:24